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還搞不懂中種、液種、湯種、天然酵種麵糰？看完這篇教程通通 ...

液種 使用的麵粉量佔總麵粉量的20%-40%之間，再加入等重量的水與相應比例的乾酵母，混合成麵糊即可完成製作。在製作酵種時，鹽並不是必需的選項，加入鹽的 ...

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