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《威力知識家》 | 5分鐘認識波本桶

使用波本桶熟成，會為威士忌帶來：香草、椰子、奶油、木質等主要風味特徵，其中，香草味來自於美國白橡木中的香草醛（Vanillin），為木質素降解後所生成；椰子和奶油風味則 ...

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