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波士頓派內餡
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糖品屋111.02.14(一) 下午謝岳恩老師典波士頓派蛋糕專修班
還是需靠著內餡才能堆疊出圓弧外觀呢? 波士頓派蛋糕看似簡單,作法確有很多眉角 獨特的蛋白打發方式、控制溫度, ...
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