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【脆皮泡芙】心酸血淚史說給你聽|上手後就開店吧!Cream ...
1. 厚殼、薄殼?麵粉的筋度! · 2. 魔鏡魔鏡,請讓我的Pâte à Choux 長高吧! 我覺得泡芙與其他甜點的不同之處就是「糊化」這個步驟。 · 3. 溫度和科學是 ...
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