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泡麵是炸的嗎
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什麼吃泡麵會變木乃伊、禿頭、致癌,其實根本不是
非油炸的做法是以烘乾方式處理;而油炸處理的麵條,為了抗油脂酸敗,在製作過程會增添抗氧化劑BHA(維生素E)、防止食物酸化的安定劑BHT,但劑量都合乎國內衛生使用條件, ...
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