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預防失智症的飲食法: 預防失智、延緩病變、從飲食著手，並提供增強記憶力的50道食譜

義大利麵條因全麥製成,含有較多抗性澱粉,升糖指數較低(升糖指數GI值= 60), ... 以及日式蕎麥麵一樣,相較白麵條(GI值=85)和泡麵(GI=77),義大利麵和烏龍麵是較佳的選擇。

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