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食材管理- 如何浸泡催芽及蒸煮黃豆、黑豆、鷹嘴豆及五穀米?

(電鍋蒸法)2.將泡好的生豆水倒掉，再用好水沖洗乾淨，最後放入電鍋內鍋，加入和生豆齊平的水量，外鍋加2米杯的水蒸熟，電鍋跳起後，再悶個30分鐘，試吃看看，沒有完全鬆軟 ...

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