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泡菜 历史
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從泡菜鍋看韓國飲食變化 - Mofa
韓國特有的蔬菜加工食品泡菜,一開始是用鹽、酒糟、醋、酒等進行醃制,而到朝鮮中期引進辣椒以後, ... 在韓國歷史文獻中有很多湯類相關記載,但鍋類相關記載卻很少。
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