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解读“泡菜”可以放多久？中日韩“腌渍食物”做法大拆解！ - 腾讯网

非发酵型在腌渍过程中可以完全抑制微生物的乳酸发酵，其特点是食盐用量 ... 日韩的腌渍蔬菜制作原理与步骤与中国大同小异，主要的差异在于原料及腌渍 ...

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