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韓式泡菜煎餅「粉」重要作者： 李玟儀。臺中市青年高級中學。

煎餅，今天我們選擇實作韓式煎餅中最常見的泡菜煎餅，如果製作泡菜煎餅所用的中筋. 麵粉改變了比例嚐起來會如何呢?吃起來的口感又會有什麼變化?也探討利用不一樣的麵粉 ...

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