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泡菜的由來 - Creatrip

這是歷史記載中，白菜首次出現在醃製的歷史裡：較小的蘿蔔用來醃製就是水泡菜（동치미）；以辣椒、白菜等醃製的稱為「醬葅（장김치/ Jang-Gim-Chi）」，即是泡菜（Kim ...

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