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泡芙蛋糕是什麼
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是什麼讓泡芙麵糰在烤制的過程中膨大
泡芙 的麵糰,不像蛋糕那樣放了泡打粉,也不像包子那樣放了酵母,可是,卻依然能夠在烤制過程中膨大,最後變成外皮酥脆,內里中空的結構。 那你有沒有想過,是什麼讓泡 ...
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