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泡芙底部燒焦
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【Recipe】從零開始的脆皮泡芙- 烹飪技巧
泡芙. 1. 將水、牛奶、奶油煮滾. ※因為是小配方,所以要注意鍋邊燒焦的問題. 2. 煮滾後,倒入低粉與鹽. ※下粉後,油可能會濺起,要注意.
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