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【甜點師必備】製作完美卡士達醬秘訣、解決結塊方法

想必烘焙人最常使用的餡料就是卡士達醬，也稱甜點師奶醬。 ... 這是最常見的卡士達內餡，可加入巧克力、抹茶等做口味上的變化，適合填入各種泡芙或 ...

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