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洗米超2次，煮前先泡水…營養全流失！煮飯竟有這麼多誤區…

因為，大米中含有的一些水溶性的維生素和無機鹽，主要存在於米粒的外層，如果反覆淘洗或者用力搓洗、攪拌，容易使大米表層的營養素流失，會隨著淘米水一起 ...

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