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茶中之王「兒茶素」！冷泡茶這樣泡，不苦不澀，兒茶素更多

茶葉熱泡時因為全浸在熱水裡，茶枝或茶梗所含的茶葉鹼多，就會比較苦澀，也會把丹寧酸釋放出來，但冷泡茶比較不會。 2種洗茶方式. 無論是熱泡或冷泡，都 ...

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