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泡打粉和酵母粉能互相替代吗，如果不能，那它们的区别是什么？

泡打粉 和酵母粉可以说是烘焙里面非常常用的两种食材了。这两种都可以叫做”蓬发剂“，也就是说它俩的作用都是”让食材蓬松膨胀“的，但是，在很多情况下都是不能互相代替 ...

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