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泡打粉和小蘇打是什麼？有什麼功用、又有什麼不同呢？

小蘇打粉 Baking soda。常常拿小蘇打粉做清潔劑，不禁讓人疑惑，小蘇打粉可以吃嗎？其實小蘇打粉分為「工業級」和「食品級」，看到Baking了吧？烘焙用的 ...

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