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泡打粉小蘇打粉替代
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一斤麵粉放多少小蘇打小蘇打能替代泡打粉嗎 - 壹讀
小蘇打 是一種鹼性物質,而酵母粉是一種酸性物質,小蘇打雖然具有起發的作用,但起反應時釋放的二氧化碳較少,起發作用有限,而且因為鹼性的關係, ...
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