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更新了分子料理的原理解释，以及精确的扫汤步骤和温度 ... - 豆瓣

法式清汤 鸡高汤（半失败、需改进）—-已找到原因--更新了分子料理的原理解释，以及精确的扫汤步骤和温度时间； 材料大葱、西芹、胡萝卜、老母鸡、 ...

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