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法式舒芙蕾作法
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正宗法式舒芙蕾做法,食材超級簡單,口感濕潤,好像在吃雲朵!
舒芙蕾 (Souffle),是一種源自法國的傳統甜品,也是甜品界公認最難做的甜品,需用純蛋清打發成泡沫,再經過烘烤使其充氣膨脹,具有如雲朵般入口即化 ...
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