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紐西蘭小羔羊(Lamb)羊肩排-第一牛肉OneBeef

取自第一到第四根助骨間的肩胛部位,這部位活動較少，肉質極為軟嫩，筋膜少。 為何叫"法式"是指羊排經過「法式處理」（French- cut/ French-trimmed/ Frenched ）精修去除 ...

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