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貝夏美醬béchamel sauce - 松露玫瑰- 痞客邦

貝夏美醬又稱白醬，是法式料理的基礎醬汁，也是我的萬用醬汁一。 材料公式：奶油、麵粉、牛奶重量一比一比十。 小火融化奶油，加入麵粉攪拌。

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