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法式傳統清澄牛肉湯 - Cookidoo

法式 傳統清澄牛肉湯 ... 加入牛肉高湯，以30 分/100°C/速度1烹煮。 ... 利用湯勺將表面浮渣撈除，取下蝴蝶棒，再將牛肉湯倒入濾布袋內，濾出清湯，撒上鹽即可享用。

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