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《法式料理聖經》：第一次做歐姆蛋就上手！Julia Child的兩個 ...

... 法式歐姆蛋表面平滑， ... 蛋自己往鍋子遠端捲起來。 圖／《法式料理聖經》. 一旦歐姆蛋成形，便讓它保持在鍋底與鍋側之間的角落，讓歐姆蛋底部煎 ...

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