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以法式洋葱湯為例到底取洋葱的辛辣？還是甜味？

法式 洋葱湯可說是最代表洋葱的菜式，因洋葱之名；也是法國人的comfort food。 ... 的餘韻；先切絲用牛油爆炒至金黃色，再加入牛肉清湯燉三至四小時。

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