在马赛, Bouillabaisse 由各种地中海鱼类和贝类、新鲜蔬菜、香草和香料制成. Bouillabaisse 配上法国长棍和rouille,这是一种用蛋黄、大蒜、红辣椒和香料制成的传统酱汁.
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