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向世界闡述屬於台灣新世代飲食文化 - Tairroir

解構台灣經典，混融法餐手法. 向世界闡述屬於台灣新世代飲食文化. 主廚Kai 回顧本我，望展全球。解構台灣經典美味，藉由當地當季食材，結合法式料理手法，重新排列，帶 ...

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