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法式塔塔醬
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《雞主廚食譜》塔塔醬 - 香鷄城-手扒雞創始店
塔塔醬 有各種的配方,但基礎都離不開「蛋黃醬」、「美乃滋」再加上各種食材,塔塔醬帶酸的味道,相當適合搭配相對油膩的食物與烤物,著名的英國炸魚排就是搭配這種醬料,有 ...
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