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法式五大醬汁
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那就荷蘭醬吧! - 我的米其林之路
講到了法式醬汁. 那當然要從五大母醬汁開始了. 這法式料理醬汁人人皆知. 但實際上還在使用的餐廳可說是少之又少. 我總想有時我們還是要返普歸真.
確定!
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