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法式五大醬汁
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還是許多人記憶中西餐初體驗味道的「貝夏梅醬」
想要認識法國菜的豐富多樣,不妨先從醬汁開始。 如果是熱愛法國料理的食客,必定知道法國的五大母醬,它們各自擁有辨識度高的顏色和口感。特別是法式白醬,幾乎是萬能 ...
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