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【食譜分享】想學法國菜先了解五大母醬|法式料理基礎醬汁

葡萄酒、起司、奶油、麵包、餐桌禮儀等等，組成法國料理。 ... 以雞骨高湯為例，製作方式如同牛骨高湯，但不用烤雞骨與蔬菜料，熬煮時間約一天，記得 ...

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