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【歐洲麵粉】低筋/中筋/高筋麵粉怎麼買? 什麼是灰分? 美國 ...

美國法國 德國 義大利灰分. Pastry flour T40、T45 Type405 Tipo00 <0.5 ... All purpose flour=Plain flour 中筋麵粉、通用麵粉，顧名思義用途最廣泛.

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