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台灣麵粉業受限於麥種及磨粉技術之限制，一直無法生產出與 ...

台灣麵粉業受限於麥種及磨粉技術之限制，一直無法生產出與日本相同水準的高筋麵粉，使得許多師傅為了品質必須購買遠從千里而來的日本或法國麵粉，不但需付出較貴的 ...

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