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請問法國麵包專用粉跟高筋麵粉一樣嗎@ hfw3479802af - 隨意窩

法國 麵包製作請問法國麵包專用粉跟高筋麵粉一樣嗎最近想嘗試做法國麵包是不是使用 ... 因為他酵母較少所以發酵時無法供給麵團養分就要靠麥芽精來替代約百分之0.2即可這 ...

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