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法國菜冷知識！知道為什麼法式料理有那麼多道 ...

在1762年的法蘭西學院辭典中，「entremets」依然指的是在烤肉之後、水果之前的菜餚，但到了1932年之後，「entremets」通常被視為一餐最後的甜品。

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