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吳寶春師傅的法國老麵種貝果Bagle - 5 cats planet

先要準備法國粉做的老麵團,這個老麵團只要一點點的酵母,加麥芽精(馬上去買回來)水+鹽,. 很黏的麵團. 放在容器內入冰箱低溫發酵12-15小時.

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