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法國美食報告
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小林圭—清脆蔬菜園|《當代法式料理聖經:50位法國星級名廚 ...
我在2011年餐廳開幕時創作出這道菜。我絕對想要創造一道蔬食料理,因為蔬菜往往是配菜,而我想打造一道「非比尋常」的沙拉。
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