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食藝：法國飲食文化的風貌與流變 - 讀書共和國

法國 詩人岱勒臺《舊石器佳餚》. 飲食是一種日常活動，然而法國文化不論在廚藝、餐具、用餐禮儀、上菜方式、酒餚搭配上的講究，或是在烹飪書與美食評論 ...

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