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白沙油鴨 - 百科知識中文網

油 鴨即臘鴨，以虎門白沙的最出名，中國北方稱為\板鴨\。白沙油鴨的製作始於清末，其特點是肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗，被譽為腊味之王。白沙管理區從事油 ...

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