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Re: [問題] 油麵的定義? - 精華區cookclub

當初推文只是想請教說濕麵類的部分啦~ 印象中看過中式麵食的幾種分類， ... (碳酸氫鈉) 鹼粽& 油麵對的鹼水==> 叫做"硼酸" 或叫做"硼砂" 台語叫"冰西".

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