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油麵製作過程
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泡麵麵條為什麼一定是彎的? 製作過程揭「燙髮」的重要 - 爆新聞
過油:在130℃到140℃的熱油中過一遍,等到麵條脫水硬化即可,接下來要將多餘的油滴乾淨;. ▽8.包裝:等麵條滴好油、晾乾,就可以裝進 ...
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