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食在健康》夏天吃涼麵別踩這些地雷！護理師 - 信傳媒

油麵 不同於一般白麵條，因為麵糰在製作過程中加入了食用鹼如三偏磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀等，加上煮熟後會經過拌入沙拉油的步驟，最後會呈現油亮亮的淺 ...

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