你即將離開本站

並前往https://www.tcavs.tc.edu.tw/upload/1040512101518.pdf

104 年度09603 中式麵食加工 酥(油)皮

12. (4) 麵條製作過程中主要目的在促使麵筋形成、提高品質之機器為①切麵機②乾燥機③煮麵槽④. 壓延機。 13. (2) 用鐵鍋煮麵條顏色會較黑，水中可加入何種原料加以改善① ...

確定！ 回上一頁

查詢 「油麵製作過程」的人也找了：

  1. 油麵做法
    2.
  2. 油麵不健康
    3.
  3. 油麵 要洗嗎
    4.
  4. 油麵煮多久
    5.
  5. 黃 麵 製作
    6.
  6. 油麵批發
    7.
  7. 生油麵處理
    8.
  8. 家常麵 陽春麵 差別
    9.