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【台北拉麵】臺日麵條小教室，還有你不能錯過的拉麵變體！！

同樣都是麵粉加水揉製而成，為何拉麵吃起來厚實有勁，而陽春麵卻是柔軟滑順？拉麵的黃是因為添加鹼水，那油麵的黃是什麼造成？讀完拉麵的製作過程，從 ...

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