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宴席菜的美味關鍵：清蒸魚 - 嘖嘖的料理手帳-

順德的油鹽水蒸魚）. 在一般家庭中，可能沒有適當的蒸爐鍋具，但一定會有台電鍋，只要事先計算好蒸魚時間，並調製出蒸魚醬汁，在家也能用電鍋作出宴客菜等級的蒸鮮魚！

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