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油醋醬的調配公式與技巧 - NOM Magazine

油醋醬 該怎麼做？最常聽到的就是油和醋以3：1 的比例調和，再加點鹽和其它調味料。但難道油醋醬的極限就只到這嗎？其實它是一個看似簡單，卻很自由多變的 ...

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