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油蔥酥 肉燥
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https://books.google.com.tw/books?id=mYSCCwAAQBAJ&pg=PA101&lpg=PA101&dq=%E6%B2%B9%E8%94%A5%E9%85%A5+%E8%82%89%E7%87%A5&source=bl&ots=o2CDWhg_pd&sig=ACfU3U0O1FxUl3lv3bH0zVs7XAjfaaQiAQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjhxu_FjJb1AhX_xosBHZS4CA0Q6AF6BAgZEAM
阿芳老師手做美食全紀錄: 媽媽的小吃店 - 第 101 頁 - Google 圖書結果
3 夾出香菇、盛出一半肉燥,將粉水加入炒成糊狀,即可熄火。 4 將粿糊填至7~8分滿,放上1匙肉燥末,填入1朵香菇、兩瓣蛋片,即可移入蒸鍋蒸約25分鐘。
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