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油蒸蔬菜
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到底該選擇用什麼油料理起來才最好又最健康呢? - 灃食公益 ...
比方說,一般家庭廚房內的煎、煮、炒,可選擇富含不飽和脂肪酸的植物油,如橄欖油、芥花油等;需長時間的高溫油炸時,要改用飽和度較高的牛油、豬油、 ...
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