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創意點心-芋頭酥製作 - 勞動力發展數位服務平台

基礎入門月餅「芋頭酥」，看似平凡，操作上有小技巧。本課程將藉由簡易說明與示範，介紹油皮、油酥如何製作，透過包酥的方式，及橄捲的技巧，讓學習者在操作上更上手。

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